この街で一人ひとりがつながって、生きられるために。

茶師と呼ばれる人――北越谷駅近くの「茶のみ・　すず」などを拠点に、どこでも販売ビジネスをする「茶の市　みすゞ園」の森田さん。
　　
　　

　
　△東武スカイツリー線北越谷駅西口から徒歩5分ほどの「茶のみ・すず」（〒343-0026　埼玉県越谷市北越谷2-38-10、℡048-973-0808）、そこから車で5分ほどにある「茶の市・みすず園」（〒343-0850 埼玉県越ヶ谷市神明町3-345. TEL 048-969-8811）の製茶工場・販売店の代表が森田朝治（もりた　ともはる）さん。

　　　

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　生まれも育ちも越谷。40歳近くで脱サラし「お茶の製造・販売事業」を始めた。現在は、製茶・小売り・卸売り・小規模でも商社機能（たとえば今の季節は干しイモが売れており、それ以外でもケーキ・梅干し・落花生・昆布なども。カフェの「茶のみ　すず」では手作り小物製品も販売）を持つ事業を起業し、日夜、飛び回っている。
　森田さんは、従来型の店舗販売にとどまらず、各地のイベント・生活用品販売の際にコラボレーションした型無店舗販売ビジネスにも力を入れている（例えば都内の大ホールでやるショー・ビジネス型の販売に参加）。
　　
　開口一番、「越谷に恩返しをしたい。この街を盛り上げたい。どんなイベントでも参加して商品を見て、味わってもらいたい」と語りだした。
　「水辺の市」のきっかけも、自分のお母さんが北越谷駅近くにあった「うさかめ」（生活クラブ生協の大房北越谷地区のくらぶルーム）の人と知り合いで「ケーキ販売」をしたこと、蒲生にあった「越谷市農産物直売所蒲生店とれとれの」の（これもワーカーズ・コレクティブが受託しオープン）で提携して「お茶の販売」をしたことだったという。
　「水辺の市」でも、葛西用水ウッドデッキ周辺の住民のみなさんへ、「カラーチラシ」を作り、ポスティングして、より身近な市にしようと努力し、リピータを増やしている。
　「チラシを入れたときは、お客さんのスタートが早いので、違う」と語り、市に出店しているほかの店も知ってほしいと、呼びかけている。
　

　　　
　森田さんは「“茶師”」という職人さんだ。
　「日本全国、その土地、土地で一番茶があり、旅先で飲むお茶はおいしいんです。旅行から帰って自宅で飲むと、ちょっと違う感じをみなさん持っています。それは水が違うわけです。みすゞ園では、美味しさに定評のある静岡茶を“地元・越谷の水”に合わせて、製茶の時、オリジナル焙煎で工夫して濃い目のお茶に加工しています。その製茶作業の中での工夫をする職人がこの業界では“茶師”と呼ばれているんです」と語る。　

　家に帰って調べてみると、茶師とは、数種類の茶葉を混ぜる（ブレンド）ことによって「香甘苦渋」の調和をとり、より深い味わいを出す つまりよいお茶をつくる人。
　別のページでは、茶師の主な仕事は茶葉の選定と合組（ごうぐみ＝ブレンド、調合のこと）と出ていた。
　「また茶葉の持ち味を引き出すブレンドの妙 ――旨みのある茶葉、上品な苦味のある茶葉、香りの良い茶葉･･･それぞれの茶葉が持つ個性を見極めて、適切な比率でブレンドすることにより、もともとそれぞれの茶葉が持っていた以上の良さを引き出すのが茶師の腕の見せどころです」と。
　奥の深い仕事です。

　工業製品化されたお茶（ペットボトルなど）の比率が高まっている現状に対しても、「四季を大事にした商品の提案をし、スーパーに負けない商品をと考えながら仕事をしている」と語りながら、次の世代にもおいしくお茶を楽しんでもらうために、「水で飲めるお茶の提案」もしているという。もちろん夏の冷たい時には、そのまま飲めるポット・ボトル付きで。
　　
　　▼ご自慢のお茶群と冬場の売れ筋の「ほしいも」さん。

　　
　　　△過日の出店風景
　　　 △1月10日のの出店風景　　

　　　 　


期待のsingerが登場・「島根孝一」さん。加山雄三から美空ひばりまで歌い上げる！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　△東武スカイツリー線北越谷駅東口から出て7,8分。大沢にある「シマネヤ」さんです。シマネヤさんは介護用品や学校の制服、体操着、衣類等の販売をされています。
　「介護衣料通販」に力を入れています。ＨＰでの打ち出しは。介護される人も､介護する人も　とっても着やすい、着せやすい､それが介護衣料！そんな介護衣料をお届けします。介護用品も充実！

〒343-0025 埼玉県越谷市大澤４-9-5　　Google マップ


　ＴＥＬ048-976-5943
　ホームページ
　介護衣料通販のシマネヤ　http://www.kaigoiryou.com
　健康こだわり商品通販　http://www.shimaneya.com




寒空をふきとばすタンク☆ポップのライブコンサート。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 ◆《『越谷の葱』タンク☆ポップ、作詞wakko 作曲かっくん》歌詞です。（クリックしてください）
　▲タンク☆ポップ LIVE at 07MARKET （you tube)
　

◇facebookのページ

　　https://www.facebook.com/tankpop.wakko.kakkun/
　
　　　△こしがやエフエムに出演しています。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

　　　　＊「むらさき屋」さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　＊撮影　大家けい子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



キッチンとまとの地元野菜発売中！

　
　
　　△ワーカーズ・コレクティブ　キッチンとまとのＨＰ
　



今月も、ユニークな店、この顔、個性的なみなさんのお店です。

　　　＊さいたまＮＰＯセンター越谷事務所・大家けい子さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊「焼き芋 まんまるや」さん
　　　＊「万や」さん 　　　　　　　　　　　　
　　　＊「iらぶiiおちゃ」さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊「花畑」さん
　　　　＊「色季クラブ」さん
　　　　＊「（株）イシザキフーズ」さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　△菜々ユザワの湯沢さん夫妻。
　



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



内牧産の野菜は、お昼時間前でほぼ完売でした。

　◆べしみのみなさん
　　△「べしみのＨＰ」　　http://beshimi.sakura.ne.jp/top-page.html



　シャッターを押し続けて、やっと1枚のベスト・フェースがとれました。